Данное издание является руководством для изучения дисциплин по технологии производства консервной продукции из животноводческого сырья, выполнения практических
40.23 €
73.15 €
-45%
Экономия 32.92 €
Варианты цен
40.23 €
73.15 €
-45%
Экономия 32.92 €
В корзину
Изложены научные представления о трении, смазке и изнашивании твердых тел. Рассмотрены современные положения, описывающие физическую сущность этих процессов
22.73 €
41.34 €
-45%
Экономия 18.61 €
Варианты цен
22.73 €
41.34 €
-45%
Экономия 18.61 €
В корзину
В пособии описана универсальная часть технического знания любого инженера-машиностроителя, не зависящая от конкретного вида его деятельности на предприятии
52.44 €
95.35 €
-45%
Экономия 42.91 €
Варианты цен
52.44 €
95.35 €
-45%
Экономия 42.91 €
В корзину
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Учебник.
Рассмотрены классификация,
Рассмотрены классификация,
33.82 €
61.50 €
-45%
Экономия 27.68 €
Варианты цен
33.82 €
61.50 €
-45%
Экономия 27.68 €
В корзину
В учебнике приведена методика теплового расчета хлебопекарных и кондитерских печей. Описаны конструкции печей и принцип их работы, процессы, протекающие
82.94 €
150.80 €
-45%
Экономия 67.86 €
Варианты цен
82.94 €
150.80 €
-45%
Экономия 67.86 €
В корзину
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета.
Учебное пособие соответствует современным
Учебное пособие соответствует современным
12.84 €
23.35 €
-45%
Экономия 10.51 €
Варианты цен
12.84 €
23.35 €
-45%
Экономия 10.51 €
В корзину
В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских
38.94 €
70.80 €
-45%
Экономия 31.86 €
Варианты цен
38.94 €
70.80 €
-45%
Экономия 31.86 €
В корзину
Учебное пособие призвано оказать помощь студентам, обучающимся по специальности «Технология продукции общественного питания», в части освоения основного
64.79 €
117.80 €
-45%
Экономия 53.01 €
Варианты цен
64.79 €
117.80 €
-45%
Экономия 53.01 €
В корзину
Глоссарий содержит описания 294 терминов Теории решения изобретательских задач (автор ТРИЗ - Г.С. Альтшуллер) и 37 основных терминов Теории ограничений
13.64 €
24.80 €
-45%
Экономия 11.16 €
Варианты цен
13.64 €
24.80 €
-45%
Экономия 11.16 €
В корзину
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной
65.09 €
118.35 €
-45%
Экономия 53.26 €
Варианты цен
65.09 €
118.35 €
-45%
Экономия 53.26 €
В корзину
Изложены основные положения и законы теории теплообменых процессов, методики расчета стационарных и нестационарных тепловых потоков.
Приведены сведения
Приведены сведения
31.54 €
57.35 €
-45%
Экономия 25.81 €
Варианты цен
31.54 €
57.35 €
-45%
Экономия 25.81 €
В корзину
В учебном пособии рассматриваются вопросы управления проектами в машиностроении, анализа и планирования показателей машиностроительного производства на
32.92 €
73.15 €
-55%
Экономия 40.23 €
Варианты цен
32.92 €
73.15 €
-55%
Экономия 40.23 €
В корзину
Большое внимание уделено машинно технологической модернизации сельскохозяйственного производства, применению информационных технологий и роботизации технологических
112.28 €
204.15 €
-45%
Экономия 91.87 €
Варианты цен
112.28 €
204.15 €
-45%
Экономия 91.87 €
В корзину
Изложены методические рекомендации по организации и планированию производства поточной линии и участка серийного производства: расчету рабочих мест, выбору
31.41 €
69.80 €
-55%
Экономия 38.39 €
Варианты цен
31.41 €
69.80 €
-55%
Экономия 38.39 €
В корзину
Учебное пособие посвящено актуальным вопросам технологии механической обработки заготовок в машиностроении. В нем рассмотрены основные конструкционные
70.37 €
127.95 €
-45%
Экономия 57.58 €
Варианты цен
70.37 €
127.95 €
-45%
Экономия 57.58 €
В корзину
В книге изложены основы теории, конструктивных решений, выбора и эксплуатационного расчета оборудования шахт и рудников, правила их эксплуатации и охрана труда. Рассмотрены используемые и перспективные конструкции транспортных машин для угольных и рудных
64.24 €
116.80 €
-45%
Экономия 52.56 €
Варианты цен
64.24 €
116.80 €
-45%
Экономия 52.56 €
В корзину
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов.
Со
Со
10.64 €
19.35 €
-45%
Экономия 8.71 €
Варианты цен
10.64 €
19.35 €
-45%
Экономия 8.71 €
В корзину
В монографии приведены результаты исследований процессов вскрышных, добычных и рекультивационных работ. Описаны механизмы взаимосвязи между этими процессами
25.72 €
57.15 €
-55%
Экономия 31.43 €
Варианты цен
25.72 €
57.15 €
-55%
Экономия 31.43 €
В корзину
Основная задача, которая ставится перед пособием, - служить связующим звеном между разработчиками ИК-приборов дистанционного зондирования и непосредственными
165.08 €
300.15 €
-45%
Экономия 135.07 €
Варианты цен
165.08 €
300.15 €
-45%
Экономия 135.07 €
В корзину
Целью учебника является описание промышленных технологий, применяемых на современных отечественных предприятиях мясной и молочной отрасли. В книге рассмотрены
97.99 €
178.16 €
-45%
Экономия 80.17 €
Варианты цен
97.99 €
178.16 €
-45%
Экономия 80.17 €
В корзину